部屋タイプ
和洋室
【アネックス10】 小型犬1頭対応 和室10畳
※お部屋の禁煙化について
2024年1月9日より、【温泉付山荘】【アネックス】を
禁煙(加熱式たばこを含む)とさせていただきます。
喫煙は本館1階の喫煙スペースをご利用くださいませ。
ご不便をおかけいたしますが、
ご理解ご協力のほどお願い申し上げます。
10畳和室にローベッド2台を配置。
10kg未満の小型犬1頭ご宿泊いただけます。
客室内にはわんちゃん専用スペースも完備。
お留守番も安心です。
■広さ:和室10畳
■定員:1〜2名様
■設備:トイレ/テレビ/冷蔵庫
■アメニティ:浴衣/タオル/バスタオル/歯ブラシ
シャンプー/リンス/ボディソープ
※お部屋までの通路に階段をご利用いただきます。
エレベーターのない建物でございますので予めご了承くださいませ。
プラン内容
■室内小型犬(10kg未満)対応客室■
温泉付山荘は3頭まで、アネックスは1頭までご滞在いただけます。
※1頭に付き@3,300円の宿泊代を別途申し受けます。
※備考欄にわんちゃんの犬種と頭数をご記入ください。
※狂犬病の予防接種、混合ワクチン接種の証明書をご持参ください。
■禁煙化のお知らせ■
2024年1月9日より、わんちゃん対応客室を全室禁煙(加熱式たばこを含む)
とさせていただきます。本館1階に喫煙場所を設けておりますのでご利用くださいませ。
何卒、ご協力のほどお願い申し上げます。
■ご夕食■
館内のお食事会場にてご用意させていただきます。
※全席禁煙
※皆様がお食事をとられる間、わんちゃんはお部屋でお留守番をお願いいたします。
美食家・北大路魯山人が「天下唯一の美味」と表現した下関のふく
その引き継がれてきた下関ふくの伝統と先進を融合させ完成した
川棚グランドホテルお多福のとらふく極みフルコース
ここでしか味わえない滋味を心ゆくまでご堪能ください。
■調理長のこだわり■
【お多福のふくさし】
徹底管理のもと三日かけて丁寧に熟成させたとらふくの身を
熟達した職人が手早く丁寧に引き盛り込んでいきます
しっかりとした食感を堪能していただくため
やや厚みのある一枚引き
噛むほどに芳醇な甘みが広がります
【天然とらふく唐揚】
自家製出汁に漬け込みふくの旨味を閉じ込めた唐揚は
大ぶり天然とらふくの骨つき部位を使用
カラッとした衣を楽しんでいただくため二度揚げにします
凝縮されたコク深い天然とらふくの味わい
骨まわりの濃密な旨味はまた格別です
【天然とらふくちり】
とらふくのあらからじっくり引き出した極上の出汁で炊きます。
天然とらふくの、それぞれ味と食感が違う部位を使用
塩麹漬けの白菜で旨味を重ねます
【ふく雑炊】
天然とらふくと野菜の旨味を充分に引き出した出汁に
あらの出汁で生米から炊いた山口県阿東産こしひかりと
地たまごで作る〆の雑炊
ふく本来の旨みを味わうために他の薬味は加えず
最後に焼き立ての白子を贅沢に混ぜ込み仕上げます
お好みでトリュフ塩をふりかけて
※写真のとらふくさし、とうとうみ、白菜麹漬、ふくちりは二人前
■ご朝食■
ダイニング「かえでてらす」にてご用意させていただきます。
※全席禁煙